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24 这是最好的时代(2/2)

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爱异常,正因如此,大嫂二嫂在嫉妒中,就有意无意的散播些谗言蜚语。

时间长了,原来对她颇为疼爱的婆婆,也慢慢的由冷落而加以责骂了。

后来,四掌柜陈志灏在一次意外中丢了性命。

从此之后陈巧巧的生活更加悲惨。

无奈之下,她只能独自出来开店维持生计。

在那个封建年代,陈巧巧的行为,严格来说,就是不守妇道的可耻行为。

她的后半生,充满了来自婆家的压迫和愚昧大众的指责。

在传统厨师老前辈的口中,这道麻婆豆腐,之所以百味混杂,是代表了麻婆这一辈子尝尽了生活百味。

而其中麻辣味道突出,是表示她被生活的摧残下,麻木的内心。

所以这道菜,就是那个时代下,一个悲惨女人命运的缩影。

江夏前世虽然是湘菜厨师,但也学过一段时间别的菜系。

他曾经问过教自己川菜料理的老前辈,这个故事是真的吗。

老前辈这么回答的。

“你傻啊,当然是瞎编的,你不说个故事,怎么忽悠那些有钱人付钱,你以为他们真的来吃味道的,他们懂个屁,花钱听故事罢了!”

老前辈一番话,说的江夏茅塞顿开,什么叫作人生阅历,这就是人生阅历!

只能说,在前世,厨子因为社会大环境,而被迫改变了这个职业本来的样子。

刻意用华丽的故事忽悠食客,从而忽视了作为核心的味道。

那些米其林三星,真的有路边大排档好吃?恐怕只是付了钱的群众追求的心理安慰而已!

这一辈子,料理,总算是用味道来分高下了,这是对于料理人而言,最好的世界!
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