倒柜的，把配料备好，调料啥的也都备全。
这些东西一看，就知道，自从张宇回了城，这些东西就没在碰过。
就连去年张宇熬的猪油，还有大半罐子呢。
这年头的人穷惯了，也穷怕了，一有好东西就藏着掖着的，除了逢年过节拿出来解解馋，平时根本看不到，都放到一个别人找不到的地方。
可问题是，时间长了以后，放着放着就放忘了，尤其是张爸张妈这个年纪的人，天天一堆事要忙活，很容易就把藏好的东西，给忘得一干二净。
再有就是，坏了的东西都舍不得扔，尤其是白面，白面放时间长了，会引来一些小虫子。
不止是白面，就是盛粮食的大缸里，时间长了也会有很多的虫子光顾。
在农村，经常看到，一些家里的院里，铺上一层粮食进行晾晒。
一年到尾能晒好多遍，晒好多遍也没见这些粮食下多少。
时间一长，那些虫子光顾的多了，或者是有新粮下来了，农户才才把这些陈年旧粮，拿到村里的磨盘上磨碎，磨成粉子，然后蒸饼子蒸馒头。
只要是农村的孩子，磨盘这个东西，就不陌生，小时候多少都经历过。
张宇记得自己小的时候，有一会，蒸的饼子馒头有些多了，一家人吃了好久都没吃完，随着时间越来越久，饼子跟馒头慢慢的都长毛了。
张爸张妈一点都不嫌，一点一点的把白毛刮掉，放在炉子上蒸了一下，就吃进肚子里了。
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