块，因为到了夏天嘛，天气会比较炎热，然后呢，面团搅拌的过程中它会发热，如果热度高过三十五度以上的话，就会导致它的发酵发酵不好。”
“所以那个时候一般专业的烘培人士就会在不锈钢碗下面放冰块降低面团的温度，把它控制在三十五度一下因为发酵对于做糕点的要求，是很重要的，发酵的好不好，直接关系到我们做的糕点成功不成功。”
“所以说那些专业做烘培的话，就会比较喜欢买升降式的厨师机。”
听销售员这么专业的解说之后，颜冰雪说道：“那我们还是买一台升降式的厨师机吧，夏天的话确实是很热。”
苏尘说道：“夏天如果很热的话，咱们可以在家里开空调，到时候厨房里也有空调，厨房里的温度就不会很高，这样吧，就不用纠结了，抬头式和升降式我们都买一台，反正我们家里很大，随便放。”
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