之后，然后把一张贴到另一张上面两张是一组。
全部都贴好之后，苏尘再用一根长筷子按压做一组面皮的中间，把它压出一条小横。
这条横也不能压的太死了，因为压的太死的话会把面皮压成两半，只要压下去有个横就可以了，因为等会儿炸出来的面条的话，这个横这里就会分开，就是有油条的样子。
依次做好之后，他再用切面板把一份油条煎成两半，因为是在家里炸油条，家里的锅是三十二厘米直径的，如果把一整根大油条放进去的话就不方便炸，把它切成两半炸的话就很好炸。
把油条全部切好之后，苏尘就开始起锅烧热油。
炸油条需要的油比较多，比做鸡蛋灌饼要的油多多了，因为这是需要放到油里面炸的。
苏尘给锅里面倒了三分之一的油，然后开火烧。
烧到什么时候就可以放油条了呢？烧到把筷子放到热油里面，然后筷子周围开始起泡泡这个程度，就可以把火关小一点，然后开始放油条进去炸。
在揉面垫上的油条是平的，放进油锅里面炸后，立马就变成了油条那样蓬松的状态。
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