人的口味。
要是换成了奶油蘑菇汤，土豆抹黄油，或是一颗比拳头还大的西蓝花，用清水一焯，就摆盘送上来，让人蘸盐或酱料吃等这样的西餐，估计没有多少国人，会喜欢的。
对于那时孙大海来说，打小生活在曹大厨身边，这里吃的东西，对他倒真没有太大的吸引力。
孙大海喜欢这里的原因，是这里温馨清爽的用餐环境，快捷周到的服务。
这对经常在饭馆吃饭，受够了脏乱嘈杂的环境，以及服务大妈们的冷言冷语和“爱吃不吃，我还不伺候呢”这样的服务态度。
对比之下，才使得孙大海一下子就彻底喜欢上这里。
从1984年5月起，孙大海就把这里当作了自己的定点餐厅。他有事时在这里请客，没事时或独自一人，或约上三五好友，在此聚会。
这个习惯一直延续到大学毕业，随着孙大海工作的原因，义利快餐厅受档次所限，很难再成为他正式宴请客户或同事的用餐地点。
即便这样，他还是几乎每月都要来一次，重温旧日的时光。直到2002年，因西单路口道路扩建，义利快餐厅被拆除。
这时的孙大海，也已经年近三十，自然不会为此痛哭流涕。他只是在心里默默感慨世事无常，便将这段伴随自己成长的记忆，深深地埋藏在心底。
……
尘封已久的回忆，被几张小小的电影票所打开。个中滋味，五味杂陈，孙大海自己也说不清楚，到底是个什么感觉。
所以，孙大海在当时就决定，今天中午，就用义利快餐厅中，孙大海最喜欢点的盖浇饭和热果珍，来祭奠自己前世，那已经逝去的青春岁月。
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