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这道菜，江夏也不清楚到底应该是哪个菜系，不过从做法来看，应该更接近粤菜。
老广都喜欢煲汤，不论严寒或者酷暑，热的时候煲凉茶，冷的时候煲排骨汤，这已经随着历史文化，慢慢渗透到他们身体里面。
前去取羊肚菌的年轻帮厨已经回到了厨房，他的手里，拿着的正是羊肚菌。
将其他的食材准备妥当，江夏就准备开始制作自己的料理。
“江夏老师，需要我们回避一下吗？”
其野三郎对华夏文化算是比较了解，知道华夏的厨师，有不喜欢旁人观看料理过程的习惯，所以他很礼貌地向江夏询问到。
其实对他而言，学会这道料理，也没有太大的用处，光是樱花国和西方料理，就已经差点让他的整个料理理念体系崩塌。
再加入一道华夏料理。
其野三郎觉得，可能自己还没研究明白，就会彻底迷失在料理搭配的汪洋大海中。
毕竟，不是每个人都有江夏的系统，一个国家尚且困难，更何况是几个！
“哦，没有关系的，这也不是什么珍贵的秘方，只是很简单的料理罢了，你们想看的话，当然可以留下来的，甚至有什么不懂的，也可以问我。”
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