地里出息少，农户就会把精力都放在那些好田地上，精耕细作以求丰产、高产，但是同样是一亩地，你再侍弄，能多产出多少来？
两亩地总比一亩地的出息多吧？
只要出息多，百姓有盼头，不怕没人干活，我说种牧草呢，是因为我能保障农户的收入。”
楚清开始“画饼”：“你看哈，在荒地上种牧草和养殖家禽，等于给家禽种植了草料，牧草上若生虫害，又等于给家禽提供了肉食；
而多余的牧草还可以卖掉，比如说卖给我，你知道我家老于和老赵办了一个马场，虽然他们也盘下一块地种植牧草，但还是不够吃。”
大宣有自己的马场，不多，但是经营得都很吃力。
老百姓都知道大宣缺马，真的缺吗？理论上讲，应该缺的是沃斯马那样好品种的马。
但真实情况是，本土马也缺。
缺马的直接原因就是饲养成本高，马不好养。
马的消化系统很弱，不能像牛一样反刍，所以，养马想一次喂饱几顿不吃，那是不可能的。
而且马不能光吃草，还需要喂料，就是粮食。
老于他们马场，一匹沃斯马一年光是牧草就要三千多斤，粮食四石还多，这几乎是每二十亩地的收成才能养活一匹马，比养活一户人都费钱。
楚清继续说：“而且牧草比粮食好种，不挑土地，关键是病虫害也比种粮食要少，好侍弄；
荒地里再养些鸡鸭鹅，平时让老人、小孩去放牧，捉牧草里的虫子；
而家禽的粪便收集起来，既可以沤肥，也可以用作繁殖虫子，补充家禽的食物；
你算算，牧草能卖钱，家禽能卖钱，生的蛋能卖钱，连家禽的粪便你们若是不要，清理出来也能卖钱；
能见钱的事，你说还能缺劳力吗？
现在百姓手里的鸡鸭，除了还赊欠款，他们还能有不少赚头，让他们少卖些蛋用来孵化，就什么都有了。”
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