随后便看见林寒将道袍的袖子用绳子向肩膀上一拴，就撸起袖子开始干了！
众人纷纷拿出了手机记录着。
只见他笑着说道：“想必贫道直播间的网友们也想知道这个油茶躺是怎么做的。”
“贫道便就在这儿边讲解边做，大家要是想学的就看看。”
“待我做完之后，请各位大厨来评判一下正宗与否！”
众人都期待的边鼓掌边大喊：“好！”
只见道长一脸正色的开始介绍面前的食材：
“姜、葱、蒜、胡椒粉、盐。”
“茶叶、糍粑、炒米花、豆腐果、核桃仁、花生米、泡好的黄豆。”
随后林寒便用旺火将铁锅加热。
“热锅放入菜油，先把花生粒炸成金黄色！”
“再将豆腐干炸至爆开！炸豆腐干时要掌握火候，不能炸糊。”
“糍粑也可过油炸一下，核桃仁炸不炸都可以。”
随后林寒便将锅中油盛出，换了一小块雪白的猪油！
“这里记住一定要用猪油，这样才润口，能为茶叶増香！”
“待油温加热至六成时，把姜末放入油中，同时放入茶叶翻炒至刚好1～2秒时间！”
话音刚落，众人都惊讶于道长直接把这个这么精准的时间都吃出来了。
随后他继续道：“倒入没过茶叶的水。水沸腾时用锅铲煸炒略压，目的是茶叶爆开后加水挤压！”
“这一步很关键，这样不仅可以出茶汁，也不会吧茶叶炒焦。”
“等沸腾一到两分钟，再加入大量水烧开，放盐适合口味后，舀至碗中！”
这时在林寒的一边讲解下，茶汤已经做好了！
只见他将桌上已经炸过的小料，都放在茶汤中。
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笔趣派为你提供最快的别装了，道长你就是在修仙更新，第1061章 顶级油茶汤免费。
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