账，招呼客人。
柜台一侧是通往后厨的小门儿。
所谓后厨，其实类似于后罩房。
同木房子通常，靠墙搭建了两座灶台，四口灶眼儿，烧水煮饺子时候，前边的大炕也就热了。
其余地方也宽敞，存放米面或者包饺子，都不至于转不开身体。
为了家里女眷出入方便，另外还在角落开了个后门。
平日出入就可以不走前边大堂了。
而后门外堆着柴垛，挡风也遮耳目。
存车的草棚在南边，背风处开门，也不怕有怪味道吹屋里来。
赵金莲先前还说，一切交给儿女们张罗。
但这会儿哪里还忍得住啊，带了两个儿媳，这里擦擦，那里抹抹。
还一叠声喊了闺女列单子，锅碗瓢盆都要添不少。
村里人也是顶了冷风走来，进屋转转，大炕上坐坐，都是跟着高兴。
众人提前完工，却没吃够方家的好饭菜。
大壮和强子几个同方老二交好，就玩笑说道。
“不如，我们在上山打几日柴火吧。这么大的房子可是缺不了烧火柴！”
“就是啊，以后家里来客人，我再被挤出来，可是有地方睡了。
这大炕烧起来太热乎了，睡着一定舒坦。”
方老二也是瞧着那些树枝，怕是不够烧。
众人这般，简直正合他心意，于是就应道。
“成啊，大伙儿卖点儿力气，打点儿好柴火。
我让家里包饺子，完工时候，请你们吃顿好的！”
“哈哈，这可是你说的，赖不掉！”
“赖掉也不行，咱们都记着呢。”
都是年轻人，吆喝起来，声音都要掀翻房顶儿。
方老汉在另一边陪着胡大伯等人说话，见此就邀请道。
“到时候，也请老哥哥几个来尝个新鲜。”
胡大伯等人也没推辞，笑道。
“好，我让家里小子买挂爆竹，到时候也热闹热闹。”
说笑间也就这么定了下来。
方老二赶了马车跑了几趟城里，买细面，猪肉，调料，锅碗瓢盆，茶壶茶碗，忙的是不亦乐乎。
方圆儿关了自家院门儿，手把手的教老娘和嫂子，合面，调馅儿，包饺子。
什么活计都是，在于用心，很多小窍门儿不起眼儿，却能起大作用。
怎么合面，饺子皮劲道，调馅儿时候放调料的正确顺序，甚至是煮饺子，不同馅料都有不同的时长。
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