“甜葡萄酒呢？会不会酿造时间短一些。”孟清歌再次问道。
“要短很多，毕竟甜葡萄酒主打甘甜的味道，里面的糖分越多越好，只是要酿造高品质的甜葡萄酒需要特殊的原料，现在时机未到。”陈旭低声解释道。
要让葡萄酒含糖量高，必须阻止酵母菌的繁殖，通常可以往里面添加高浓度的酒精。
可即便如此，由于葡萄中含有的水分多，会降低甜葡萄酒的糖分，这就需要酿酒之前除掉葡萄中的水分。
以现在的分离技术，自然无法满足要求，所以说，陈旭在等一个机会。
“要等多久？”孟清歌似乎习惯用这种语气跟陈旭说话。
陈旭的回答也是气人，总是模棱两可。
“少则十天，多则俩月。”陈旭回答道：“如果孟小姐信得过我，不妨立刻去购买一批葡萄，免得被某些人坐地起价。”
陈旭口中的某些人，自然是张明放，若不是他从中作梗，粮食价格也不会翻了一倍。
虽说粮食价格居高不下，但是葡萄价格尚未波动，孟家应趁机囤货居奇。
原因很简单，粮食的减产，势必造成酒水酿造成本增加，为了节省粮食，朝廷甚至会明令禁止酿酒。
到时候就算葡萄酒品质稍差，也会有人想到商机，葡萄的价格自然水涨船高。
不仅如此，陈旭甚至怀疑张明放会从中作梗，所以说，购买葡萄宜早不宜晚。
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