3.刨好的青瓜丝要用淡盐水泡上十分钟，这样是为了去更好地除青木瓜的涩味。
4.锅里烧水，水开后，将鲜虾放入锅中煮熟，晾凉后去虾头剥壳，取虾仁。取一个小碗，除柠檬之外，将其他配料中混合在一起，再将柠檬切成混合在一起，再将柠檬切成两半，将其中一半挤汁入配料碗中，拌匀，余下一半再切成四辩，备用。
5.捞起木瓜丝，沥干，与调味汁，切好的柠檬一起混合，拌匀，放入冰箱中腌上两小时，使木瓜充分吸收酸辣味，即可。
杨飞边说边做，不一会儿，一份青木瓜沙拉就做好了，
“汪函老师上菜，顺便去问问好不好吃，这可是我第一次做。”
“好的，肯定好吃。”汪函信心满满的端着菜去了。
“各位，你们试下我们的青木瓜沙拉，中式做法。”汪函上菜了，站在一边看着。
点菜的外国人第一个吃了，吃了一口伸出大拇指，“顾得，太好了，辣味十足，还带着点清甜，太可口了，比我在泰国餐馆吃的好吃，太棒了。”
“恩，真的好吃，清甜的木瓜刚好中和了辣味，辣味有更加突出了甜味，真的一个完美的组合。”其中一个女人称赞的说道。
“没错太棒了，这是我吃过最好吃的沙拉了。”另外一个男人说道。
“哈哈，你们开心就好，我去看看汤好了没。”汪函笑呵呵的走进了厨房，
“小飞，外国人都说你做的超级好吃，对了，汤做的怎么样了？”
“汤已经在煲了，等会就好了。”杨飞指了一边的锅上。
“这么快就煲上了？”汪函特别惊讶。
杨飞笑了下，“汤很简单的，准备好所需主材，虾，蟹，蛤蜊;把蛤蜊用水过一遍，使蛤蜊全部打开，装盘备用；虾用油炒至变色装盘备用，蟹洗净。
辅料：小米椒，口蘑，番茄，生姜;将番茄，口蘑，生姜，小米椒切好，一起下油锅炒，然后倒入清水开始煮。
配料：青柠，香茅，香叶，冬阴功酱、椰浆鱼露等。
加入香茅，香叶，冬阴功酱料后煮到口蘑可以食为止，这个时候可以分别将虾，蟹，蛤蜊放入，因为海鲜特别容易熟，所以5到10种就可以起火了，最后放入青柠调味。”
“这样啊，那是还不错。”汪函一副听懂的样子。
直播间的网友们开启了吐槽模式。
“汪函老师，你别不懂装懂，我都没听明白。”
“就是赛，都没人听懂，这么快的语速。”
“我表示没听懂，我想打汪函老师。”
“同上。”
……
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