来的却是冰凉爽口，且没有洒落一滴，真是太有水平了！”
……
这些灰衣外卖郎的月钱乃是底薪 提成，做得越多越好，所得就越多。
多者一个月拿十五贯钱都有可能，比做小买卖还要赚钱。
当然，他们若是出了差错，或者对食客与酒楼食店有所不尊重，处罚也非常严重。
孔方做生意招人，向来将人品放在第一位。
若有人品不佳者，直接开除，绝对不会给第二次机会。
六月初一。
灰衣外卖郎在大相国寺附近已经颇有知名度了。
而这时。
孔家书铺又印制出了一批八千份的《汴京识味录·特别篇》，依旧是免费发放。
上一篇，是将高阳正店一顿猛批，直接将其整倒闭了。
但这一篇，不是批评，而是赞词。
对象是，州桥夜市西北方向的唐记酒楼。
在《汴京·识味录》中，作为正店的唐记酒楼被评为四星，主要原因是因为服务差劲。
唐记酒楼的掌柜看到此书后，想到的不是找孔方麻烦，而是觉得书中所讲甚有道理，当即就开始了整改。
经过半个多月的整改，服务俨然上升了一个台阶，生意也是越来越红火。
孔方了解后，便让那四位老饕去唐记吃了一顿。
然后写下了这篇文章。
此文除了夸赞唐记酒楼的服务外，着重夸赞了他家的酒和茶，还有最知名的唐记三样：水晶脍、羊脂韭饼、菊苗煎。
《汴京识味录·特别篇》免费发放，内容又甚有道理，再次让唐记酒楼生意更上一层楼。
当然，孔方还有别的目的。
这一日午后。
孔方带着黑娃来到了唐记酒楼，向唐记的东家兼掌柜唐莫河递上了拜帖。
此刻，唐莫河正看着《汴京识味录·特别篇》上夸赞自己店铺的内容美着呢，听到孔家书铺掌柜孔方来访，不由得大喜，当即亲自出门迎接。
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