定,如果中国厨子见到法国特级厨师,应该互致问候,表示尊重。
为什么中国人唯独如此尊重法国厨师呢?这其中自然大有门道。
因为法国大餐是西方菜品之首,他们和其他的西洋厨师比起来,最注重的是“荣誉”两个字,而能担当起荣誉这两个字的西洋厨师,也绝对只有法国人。
他们对荣誉的重视,从一项统计中,我们就可以窥探一二。
很早之前,我就听圈子里的朋友说过,法国自杀率最高的职业就是厨师,因为他们受不了外界对自己食物的非议,所以他们在面对因食物质量而引起的纷争时,通常会为了食物的“荣誉”追查到底。
而如果一旦发现,食物的问题真的在厨师自己身上,那些血性的法国厨师就会十分自责,进而如东洋的武士一般用鲜血和生命捍卫自己的“荣誉”,选择死亡来“赎罪”。
这种一丝不苟的精神,足以让人为之敬佩。
我甚至记得,在一篇厨师杂志中看到过的一个典故。
话说当年二战时,法国巴黎沦陷之后,一位德国元帅久仰法国大餐的美名,特地跑到巴黎最正宗的法国饭店中品尝了地道的法国大餐。
当他从饭店里走出来的时候,曾非诚肃的告诉同僚们:“......如果法国军人有法国厨师一半的荣誉感,那么我们根本不可能赢得这场战争.......”
听完我的话,大家顿时有点茅塞顿开的意思,贤红叶更是高兴的碰了碰我的肩膀道:“老田!你连这些都懂呀!真厉害!”
我笑了,心下却并没有一丝得意。
你们以为我只是在讲故事么?完全不是!
林少松并不知道,他已经一步步进入我设下的“圈套”里。
到时候,我要恶心死他!
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