未时末，来酒楼的宾客已经减少，赵云兰安排着大家轮流吃饭稍微休息一会儿。
楼上坐着的亲朋好友已经在赵云兰的安排下陆陆续续离开了，最后只留下了赵李两家人。
姜氏和赵大亮硬是要留下帮赵云兰，赵云兰有些无奈。
“爹，娘，你们都看到了，我们这边的杂役是经过这段时间的训练，所以大家才没那么混乱，要是你突然插一手，可能会打乱了大家的节奏，今日刚开业，来的人本来就多。”
姜氏有些激动还想说什么，旁边的赵大亮拉了一把，“嗯，咱就不给你添乱了。”
姜氏这才收着情绪说道：“我这还不是心疼你，刚刚我们吃饭的时候你也没吃上几口。”
李明仁听到岳母这样说话，赶忙站到赵云兰旁边：“岳母大人，你和岳父先回去，我留在这儿帮娘子。”
赵云兰和姜氏异口同声的说道：“这里没你什么事儿，你回去好好念书。”
被这么一吼，李明仁默默退后了半步。
赵云兰又看了看姜氏道：“娘，我有吃饭的，刚刚在厨房的时候叶民也我备了一份饭菜，我抽空就吃了。”
赵大亮不给姜氏开口的机会，便说道：“走吧，咱先回去，可别在这里耽误闺女做事了。”
赵云兰看了看王氏又看看姜氏，给了一个放心的眼神，“相公，你带着爹娘他们先回去吧，就明智和云成留下帮忙就行。”李明仁点点头便带着一大家子离开了酒楼。
家里人都回去后，赵云兰和李明义继续安排着为晚上做好准备。中午有一些宾客等不及就提前预定了晚上的包厢，到现在为止包厢已经订出去大半了。
赵云兰要求把所有的桌子先用肥皂水擦洗，在用清水擦洗一遍。看着赵云兰拿出一摞肥皂，店里的伙计们都惊呆了，觉得赵云兰这是财大气粗，居然想着用肥皂来擦桌子。
等到后厨备好菜，宾客们又陆陆续续的进来了，杂役们立即进入做事的状态，一个带一群的去了座位上，安排点菜，上菜。
直到戌时，最后一桌宾客才结账离开。李明义把打烊的牌子挂到了门外，大家一鼓作气的把桌子厨房收拾了，全部坐在前堂等着赵云兰开会。
赵云兰看着大家满脸疲倦，便常话短说道：“今日大家都做的不错，只是我发现了一个问题，我们那个二人桌其实用的比较少。二弟，找张木匠来改一改，把这二人桌都改成四人桌吧。”今日一天的忙碌下来，可以说那二人桌几乎就没怎么正常使用过，基本上都是桌子不够用，把那二人桌拼成了四六人桌。
李明义也赞同的点点头，把这一改动记录在了自己准备的本子上。
赵云兰：“今日大家都辛苦了，早些回去休息。刚开业，大家都图个新鲜，估摸着还得忙个几日，大家坚持一下。今日就先散会吧。”
赵云兰和李明义带着李明智赵云成二人起身回了家。
宅子这边，李家人还在等着赵云兰几人回来汇报今日的盈利。姜氏本想一块儿等着赵云兰回来，被赵大亮拉回了住的院子。
“我知道你是担心闺女，但咱也要知道分寸，一会儿闺女回来肯定要先清点账目，咱俩在那边不合适，这毕竟是李家的生意。”赵大亮苦口婆心的给姜氏说着。
姜氏点点头，默默叹了口气。
赵大亮：“你就放心，闺女说完正事肯定会来找你。”
这边正说着，赵云兰几人便回来了，赵云成直接回了自己住的院子，准备洗漱睡觉。赵云兰则带着李明仁和李明智去了主院。
“娘，爹，我们回来了。”李明智小跑着上前喊道。
王氏看着赵云兰说道：“快进来坐着歇息一会儿。今日你们都累了。”
赵云兰点点头：“今日是有些累，不过咱累的值。”
李明义点点头，笑着附和道：“对啊，咱累的值。今儿你们猜猜咱有多少银钱？”
李明礼道：“二哥，你可别卖关子了，赶紧告诉我们吧，我们都等了好久了。”
王氏看了看赵云兰说道：“把亲家他们请过来听一听？”
赵云兰笑笑：“不用了，娘，咱先说吧！呐，这是账本，小妹你来给大家念一下吧！”
李明梅翻开账本，清了清嗓子，念叨：“火锅，九十六两，小食，十八两，酒水三十六两，减免银子五两。今日收入是一百四十五两。”
李老头摸了摸头：“乖乖！”
李明礼看了看李老头：“爹，你还扛得住吧！”
李老头：“去，你爹也是见过大世面的。”
李明义笑笑：“爹，娘，别看今日这么多，这还没扣除今日的成本。咱还亏着哩！”
王氏：“这是自然，买酒楼接着又是修缮，又买地养鸡养猪养羊，种菜，请人哪样都要花钱，一开始终归是要亏的。”
李老头听完王氏这番话，便不觉得那一百四十五两多了，脸上表情还有些挂不住。
李明义说道：“今日这样已经很
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