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第十章 第一次下厨(1/2)

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“你这孩子,总是让人的。”素娘带着有些哭腔声对着楚乔乔说着。

楚乔乔瞎闹跑去后山抓野鸭子,还把自己全身弄得脏乱不已〔是惹得素娘心疼不已,两眼先通红起来。

素娘是真的疼她,楚乔乔怎么会不知道呢?她见素娘眼红着眼眶帮着她换干净的衣服,便轻抬起的胖软手去为素娘擦拭眼泪,她说:“娘,不哭◆娘下次真的不乱跑了。”

“你少诓骗我了,你可比二狗子还顽皮呢!”

“我才不顽皮呢!音娘可矜持了。”楚乔乔娇嗔回答着,现在别提她小鼻子翘得多高,这可都是满满的傲娇小脾气,素娘也是腻宠看在眼里。

“音娘!你衣裳换好了吗?”

这会,听见屋外有胖妞朵朵的叫喊声↓们回来后,都被家里人赶去换身干净的衣服。而现在胖妞朵朵先换好了,便按耐不住性子,先王大嫂一步到她们家。

两家也商量好了,一起做饭一起吃。等会王大嫂也会带着食材来她们家弄菜,而大哥二哥被林二郎拉去检查今日的功课了。

毕竟农家厨房,都是女人掌勺的。楚乔乔很乐意了,身为二十一世纪的吃货,也是吃过不少人间美味。

那么今晚,她打算小试一手。

“娘,今晚的音娘也想下厨。”楚乔乔拉着素娘的衣袖问着,满脸的认真,让素娘忍不住上前捏一把,素娘说着:“你还小,等你大点再说。”

素娘完全没有把楚乔乔话当真,而且她还那么小,怎么会让她去下厨呢?可楚乔乔不是一般心智的小孩,对于她来说,三岁也可以做很多事情了。

她便举起的例子:“村半山上的菜花,她也是三岁帮着家里煮饭,还帮着照顾小她一岁的弟弟呢,为什么音娘就不可以下厨呢?”

“音娘也想做饭给爹娘和哥哥吃。”楚乔乔站在素娘面前,一双执拗着的双眼看着她』般都是穷孩子早当家,楚乔乔现在这个家庭,也是极为清贫,就算林二郎和素娘再想娇养她,她也不会傻到什么都不懂。

既然拥有二十一世纪的智慧,励志改变这个清贫的家庭,也是楚乔乔最想做到的事情。

见楚乔乔今儿格外较真,素娘也是能无奈妥协,大不了她在旁边帮忙就是,素娘道:“好吧,今儿娘给咱家音娘打杂,我们音娘大厨要下厨!”

“是大神下厨!”

“咦?素娘你要下厨吗?”

……

现在厨房有添了新的食材,一个是折腾一下午抓到的野鸭子,现在也被二哥清理好了放在了厨房里;还有一并带回来的茼蒿、鸭蛋。

自家的调味料不是很多,小院子里也有楚乔乔自己种的辣椒、洋葱和香菜′下酒的最好肉食,那就是红烧或者卤鸭。

楚乔乔想好了后,先下手对鸭肉的处置,她让素娘把鸭肉的切段后,放进了一个锅中,加上水后,放了生姜片和葱。

她打算先给鸭子去腥味,然后蹭着煮鸭子的功夫,开始制作其他的菜。

当看到竹篮上的茼蒿,楚乔乔打算用锅装大半锅水,置炉上开大火,烧开≠放入茼蒿烫10秒后,捞出沥水能后,切段放置在盘中。

制作配料时候,放入猪油,炒香放葱花、红辣椒丝、姜丝和蒜末≠依次放入一小半勺盐、一勺酱油、两勺香醋拌匀,将汁浇到烫好切段的茼蒿上拌匀即可。

因为茼蒿很多,楚乔乔除了凉拌茼蒿外,还加了份蒜末炒茼蒿』直在半边帮忙加木枝的朵朵,也是留着口水巴望着站在木凳上的楚乔乔那儿。

朵朵道:“音娘,好香哦!”

听到这话的楚乔乔可骄傲了,这说明有吃货欣赏她的厨艺。

而一直在帮助楚乔乔做菜的素娘,尤为惊诧↓养了三年的孩子,怎么知道她会烧制一手好菜呢?

可她又不知怎么说好呢?

矮墩墩的楚乔乔,还没有多大力气拿铁勺很久,所以素娘一直在旁边翻炒着炒,很多时候都是楚乔乔在旁边说着。

“素娘,炖鸭我炖好了呢!”忽然,王大嫂的声音传进了小厨房□大嫂直接把另一种野鸭子给炖了,农村最简朴的做法就是炖,毕竟完整炖鸭也是很滋补的。

既然有了炖鸭,楚乔乔也不会把另一只野鸭给炖了↓打算红烧鸭肉,看着冒着白烟的鸭锅,楚乔乔觉得是时候可以弄出肉了。

素娘也帮助她把肉勺了出来,这一步水煮,也是为了让肉更加软糯。等阵就可以下锅用辣椒、洋葱爆炒了。

当然,楚乔乔不能亲自这么做,主要是没有力气去掌勺,还有是素娘也不允许,因而楚乔乔一直在旁边看着。

“哎呦,原来我们音娘还有这么一手厨艺呢?”王大嫂打趣着,她问着这股香味,自己唾液都快要流出了,原来鸭子还能做这么香。

如果有现代那些调味包,这红烧野鸭能更加香。但现在也只能简化很多,在楚乔乔眼里,还有那么些许不足。

很快,楚乔乔指挥做的一席菜也摆弄好了§也见黑,房内厅房太小,林二郎和大
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